冷冻后的麻辣小海鲜需要加热吗

需要加热的，麻辣小龙虾凉了之后短时间内并不会出现任何的不适变质情况，因此还是可以食用的，麻辣小龙虾中含有的蛋白质十分丰富，容易被细菌寄生，有可能出现腹泻之类的情况，因此需要用煮制或蒸制的方式进行完全杀菌。

小龙虾室温放置时间过长的话，很容易出现细菌滋生的情况，此时不建议继续食用，如果需要食用，凉的口感不太好，建议加热后来食用，如果说有胃病，那就更需要加热了，