芋荷是什么

你好，芋荷是一种植物，也称为芋、芋头或芋薯，属于天南星科，是地下块茎类植物。芋荷在烹饪中可作为主食、副菜或甜品食用，具有丰富的营养价值，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、钾、铁、维生素C等营养成分。常见的芋荷种类有芋艿、麻芋、紫芋、山芋等。