用料:红豆沙、红豆馅180克、糯米粉200克
辅料:白砂糖25克熟白芝麻15克香油5毫升花生油30毫升
做法:
1.按量取出红豆(提前煮好冰箱冷冻储存的)解冻。
2.盛出糖和芝麻。
3.将糖和芝麻加入红豆里,用小勺碾压碎搅匀。
4.然后加入香油,这是调和的豆馅。
5.盛出糯米粉。
6.用40度温水和面,倒入水用筷子搅拌。
7.将面和光滑。
8.揪一块面,揉圆压扁,将馅加入包住揉圆再压扁。
9.锅中加入15毫升油转匀,将包好的饼放入压扁。
10.小火烙制两面金黄色。
用料:红豆沙、红豆馅180克、糯米粉200克
辅料:白砂糖25克熟白芝麻15克香油5毫升花生油30毫升
做法:
1.按量取出红豆(提前煮好冰箱冷冻储存的)解冻。
2.盛出糖和芝麻。
3.将糖和芝麻加入红豆里,用小勺碾压碎搅匀。
4.然后加入香油,这是调和的豆馅。
5.盛出糯米粉。
6.用40度温水和面,倒入水用筷子搅拌。
7.将面和光滑。
8.揪一块面,揉圆压扁,将馅加入包住揉圆再压扁。
9.锅中加入15毫升油转匀,将包好的饼放入压扁。
10.小火烙制两面金黄色。