豆豉蒸凤爪最正宗的做法

材料

鸡爪6只，豆瓣酱2勺

做法

1、准备的材料。

2、买来的凤爪一般是冷冻的，所以要先解冻，最好是自然解冻，用清水浸泡，这样能保留更多的营养。解冻后，将凤爪洗净，去掉尖尖的爪子，在脚掌上划一道（这样容易入味）。

3、给每一只凤爪涂上豆豉，放在电饭煲上蒸。