主料 ：中筋面粉800克 肥瘦肉400克 温水400毫升 卷心菜200克
辅料：花生油2大勺 盐1/2小勺 酱油1/2小勺 甜面酱2小勺 料酒1/2小勺 香油适量 胡椒粉适量 姜适量 小葱适量 白糖适量 发酵粉适量 。
步骤1.食材先准备
2.将水加入到面包机中，加入适量白糖，3.再加入面粉及发酵粉
4.按和面功能及发酵，
5.同时，另准备包子肉馅的食材
6.将卷心菜洗好后，切小丁
7.将葱末切好
8.在肉末中加入大酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油，搅拌均匀后腌制半个小时
9.腌制好的肉馅拌入卷心菜
10.搅拌均匀即成包子馅
11.发好的面团拿出揉匀，揪成小剂子，将面剂子按扁擀成圆皮，取一张面皮，放入肉丁馅，做好的包子盖湿布发酵20分钟12.凉水上屉旺火蒸约18分钟，关火焖5分钟
13.趁热吃吧，超好吃哦
