抹蛋糕奶油应该抹多厚

普通的欧式蛋糕侧面一般0.5-1厘米，顶上可以适当厚一点，1-2厘米都可以，因为顶上会放上水果或者插上巧克力等东西做装饰，奶油太薄插不稳。

如果是陶艺蛋糕之类的，由于需要在奶油上做出各种造型，就需要有足够厚度的奶油，一般会有2-4厘米，甚至更厚。