步骤/方式1
用料
步骤/方式2
面粉加水和好备用。
步骤/方式3
土豆、南瓜去皮切块，扁豆角掰成小段。
步骤/方式4
炒锅加热，加入熬炒好的猪油（带几块肉块），油热后加入大蒜（切片）和葱丝，再加入盐、大料粉和花椒粉，炒出香味。
步骤/方式5
把土豆，南瓜，扁豆放进锅里翻炒。
步骤/方式6
在炒锅中加入水，要没过食材。尝一下咸淡，并调整到合适的口味。
步骤/方式7
在炒锅中加入水后，将和好的面擀面皮，并切成图示小块儿，铺在炒锅的最上面。面皮薄厚可根据个人口味调整。
步骤/方式8
盖上锅盖，调至中火闷煮。
步骤/方式9
闷煮十分钟左右，美味出炉。
步骤/方式10
完成。
