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虾酱炒茄子怎么做

虾酱炒茄子怎么做

更新时间:2023-09-17 04:14:32

虾酱炒茄子怎么做

食材:

茄子400克、虾酱50克、大蒜、姜、香葱

做法:

1.茄子洗净、切小块;葱姜切末;香葱切葱花。

2.锅中倒适量油,放入蒜末姜末爆香,放入虾酱炒香,放入茄子翻炒2分钟,加适量清水(没过食材三分之二即可),加1小勺白糖,大火煮开后轻翻豆腐,炖至汤汁将干即可。

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