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葫芦瓜该怎么炒才好吃呢

葫芦瓜该怎么炒才好吃呢

更新时间:2023-09-17 06:44:43

葫芦瓜该怎么炒才好吃呢

葫芦瓜可以炒食,做法如下:

1. 将葫芦瓜洗净切片备用。  

2. 热锅凉油,加入葫芦瓜煸炒至变色。  

3. 加入蒜末、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。  

4. 炒至葫芦瓜变软后,加入少量清水,盖上锅盖焖煮片刻。  

5. 最后加入少量葱花和鸡精调味,翻炒均匀即可。

炒葫芦瓜要保持其脆嫩口感,需要在炒前多加一步,即先焯水去涩,然后再炒。另外,调味时可以适量加入醋和蒜末,能增加菜肴的口感和香味。

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