回答如下:这句话是一种网络用语,意思是“我很快乐”或“我很满足”。其中,“双鸡蛋”和“腐竹”是食物的名称,而“糖水”是一种甜汤。这个词语的起源并不明确,可能是因为这些食物和甜品让人感到舒适和满足,所以被用来表示快乐的心情。