甘肃猪油饼的做法

食材：面粉300g

辅料：鸡蛋(2个)、葱(少许)、猪油(50克)、盐(少许)

制作方法

1、活面的时候加二个鸡蛋，活硬一点；

2、葱切碎，肥猪肉切成丁，热锅熬成油。油凉后加葱加盐拌成馅；

3、擀面皮后把馅铺进去；

4、卷起盘成小圆饼再度轻轻擀薄；

5、不粘锅里放少许油，用中火加热后放入生坯，继续用中火烙到两面金黄色即可。