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咖喱牛腩炖得很烂秘诀

咖喱牛腩炖得很烂秘诀

更新时间:2023-09-17 13:25:11

咖喱牛腩炖得很烂秘诀

牛肉550克、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、咖喱一盒。

做法

1、牛肉切成一公分左右厚的小块,洋葱切丝。

2、锅烧热后,把牛肉倒入干炒,牛肉中的血水会被逼出来,先盛起牛肉。

3、洗锅后再起油锅,倒入洋葱炒出香味,加入牛肉同炒一会儿。

4、加500毫升的清水,加两大块咖喱块。

5、煮开后,盛入砂锅中,开大火煮滚后转小火煮一个小时。

6、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。

7、转中火,先加入胡萝卜煮滚。

8、再加入土豆,煮滚了转小火再煮三十分钟。

9、再加一块咖喱,再小火煮二十分钟就可关火

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