青椒酱炒虾
虾的做法很多，青椒炒虾也是比较家常的做法，简单易做。
原料：虾、青椒、花椒、姜丝、豆瓣酱、料酒、鲍鱼汁、蒜泥。
做法步骤：
第1步、食材明细。
第2步、油热后，小火状态加入一勺豆瓣酱炒香。
第3步、接着加入花椒、姜丝一起炒香。
第4步、开启大火模式，倒入虾进行爆炒。
第5步、一勺料酒此时加入。
第6步、倒入配菜一起翻炒。
第7步、熄火前加入一勺鲍鱼汁。
第8步、熄火前加入蒜泥翻炒均匀即可。
第9步、虾不要炒太久了、青椒也不要炒太久了……所以这道菜用的时间很短时间。
小贴士：
虾炒的时间不能过长，可以去壳去
