原料
筒子骨 800g，大葱 2根，生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，姜 1块，八角 1个，料酒 2汤匙，盐 1勺，蚝油 1勺
做法步骤
1/8
筒子骨剁成块，放在清水里泡掉血水，冲洗干净。
2/8
筒子骨凉水下锅，加入料酒大火煮开，再继续煮3-5分钟。
3/8
筒子骨洗掉表面的血沫，捞出来放入电压力锅中，放入葱结和姜片。
4/8
放入盐、老抽、生抽、蚝油和八角，喜欢甜味的可以加点冰糖。
5/8
加入清水，搅拌均匀。
6/8
加盖密闭，按下排骨键。
7/8
等到电压力锅气阀自动下落，再按一次煲汤键，气阀再次下落开盖。
8/8
最后撒上葱花，出锅装盘，就可以开吃了。
