安溪铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，按照香型不同被分为清香型、浓香型、陈香型三种，清香型香气馥郁，花香明显，浓香型香气纯正，滋味厚重，陈香型香气沉香凝韵。
祁门红茶条索细嫩整齐、多为嫩毫、长短整齐、色泽鲜润，冲泡后香气高醇，茶汤红艳明亮，叶底芽叶匀整，滋味嫩鲜香甜，祁红风格独特。
洞庭碧螺春条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺，冲泡后汤色碧绿清澈，叶底柔匀，香气清香幽雅，滋味鲜爽生津，饮后回甘。
凤凰单枞条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光，冲泡后清香持久、滋味浓醇鲜爽、润喉回甘、山韵独特，拥有“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”之美誉。
武夷岩茶条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，内质“活、甘、清、香”，岩骨花香尤为明显，香气馥郁持久。
