蒜蓉鱿鱼须家常做法

你好，材料：

鱿鱼须500克、蒜蓉适量、生姜适量、香葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。

做法：

1.鱿鱼须洗净，沥干水分备用。

2.锅中加适量油，放入姜片煸炒出香味。然后加入鱿鱼须翻炒，炒至变色。

3.加入蒜蓉和白胡椒粉继续炒香。

4.加入一勺料酒，加入少量生抽和盐，再加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。

5.加入适量鸡精，翻炒均匀。

6.用淀粉水勾芡，加入香葱翻炒均匀即可。

7.装盘即可。