醋泡姜的汁可以做什么

糖醋姜片的汁还是有很多用途的，做一些泡辣椒，腌制品都会用到，可以用来腌制黄瓜，黄瓜洗干净沥干水后，拍裂切段，把糖醋姜片汁中的姜片捞出备用，汁用锅煮沸两三分钟倒入容器中自然放凉，放黄瓜放适量盐，再把捞出的姜片在放进去，喜欢吃辣椒放几个在上面，用热油泼在辣椒上即可，腌制两小时即可吃了。