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东北为什么要囤秋菜

东北为什么要囤秋菜

更新时间:2023-09-18 01:50:34

东北为什么要囤秋菜

每到10月中下旬,许多人就会纷纷采购秋菜,白菜、大葱、萝卜、土豆更是“独得恩宠”,被誉为“秋菜F4”。为啥要储存大量的秋菜呢?

因为东北地区纬度高,气候寒冷,冬季蔬菜很少;另外冬季天气寒冷,东北人喜欢吃热热乎乎、汤汤水水的炖菜,这时候白菜土豆炖冻豆腐、酸菜血肠炖五花肉、萝卜炖牛肉就成为了人们餐桌上的“常客”

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