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萌趣当家冰淇淋脆筒怎么做

萌趣当家冰淇淋脆筒怎么做

更新时间:2023-07-04 21:12:01

萌趣当家冰淇淋脆筒怎么做

萌趣当家冰淇淋脆筒需准备:(可制作10根)

- 鸡蛋1个

- 细砂糖60克

- 低筋面粉60克

- 糖浆30克

- 熟炼乳30克

- 水50克

- 玉米淀粉适量

- 冰淇淋适量

步骤:

1.将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。

2.加入低筋面粉,搅拌均匀。

3.加入糖浆、熟炼乳和水,继续搅拌均匀。

4.将面糊过筛,去掉颗粒。

5.将面糊倒入锅中,用小火加热,煮至面糊变稠。

6.取出面糊,稍微冷却一下。

7.准备模具(可以用自己设计的模具),抹上适量的玉米淀粉。

8.涂抹模具内壁的面糊,厚度不要太薄。

9.将模具放入预热至170℃的烤箱中,烘烤5分钟左右。

10.取出脆筒,用刀子轻轻削去多余的面糊。

11.烤箱温度调低至150℃,再将脆筒放入烤箱中,继续烘烤7-10分钟,直到金黄色。

12.取出脆筒,将它们竖立起来,晾凉。

13.用小勺子将冰淇淋填充到脆筒里。

14.即可品尝美味的萌趣当家冰淇淋脆筒啦!

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