1.首先,准备好所需要的食材:猪杂(250克)、淀粉(50克)、盐(2克)、鸡精(2克)、葱花(适量)、蒜末(适量)、生抽(3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(1汤匙)、水(500克)。
2.将猪杂洗净沥干,放入淀粉中,加入少量的水,搅拌均匀,至淀粉完全溶解,形成糊状。
3.将糊状猪杂放入锅中,加入500克水,放入盐、鸡精、葱花、蒜末、生抽、白糖和料酒,大火烧开,转小火炖煮30分钟,至猪杂熟透即可。
4.将煮熟的猪杂汤粉盛入碗中,撒上葱花,即可享用。
1.首先,准备好所需要的食材:猪杂(250克)、淀粉(50克)、盐(2克)、鸡精(2克)、葱花(适量)、蒜末(适量)、生抽(3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(1汤匙)、水(500克)。
2.将猪杂洗净沥干,放入淀粉中,加入少量的水,搅拌均匀,至淀粉完全溶解,形成糊状。
3.将糊状猪杂放入锅中,加入500克水,放入盐、鸡精、葱花、蒜末、生抽、白糖和料酒,大火烧开,转小火炖煮30分钟,至猪杂熟透即可。
4.将煮熟的猪杂汤粉盛入碗中,撒上葱花,即可享用。