用不同的蔬菜、水果、或者粗粮榨汁做的面饼主料黑米40克红糙米40克玉米碴40克糯米40克面粉100克辅料胡萝卜一根土豆一个盐少许香油数滴生菜数片清淡口味烙工艺半小时耗时普通难度杂粮煎饼的做法步骤1粮食完全泡发2入破壁机桶中，加适量清水3启动“浓汤”程序，打成细腻的杂粮糊糊4将糊糊倒入容器内5加入适量的面粉6搅拌成略微粘稠的面糊7薄饼机通电，蘸少量面糊，很快就做好一张薄饼了8将做好的杂粮薄饼入盘中，随做随吃9土豆、胡萝卜刮掉外皮，清洗干净10用擦丝器擦成细丝，入开水锅中煮一分钟断生11捞出后，可根据口感要求决定是否过凉水，不过凉水口感软糯，过凉水口感清脆；加入少许盐和香油12充分拌匀13取一张杂粮煎饼，将事先洗好的生菜叶铺在饼上，再铺上土豆胡萝卜丝14卷成卷即可食用15切成段，更漂亮啦16再来一张小窍门没有薄饼机，可以用平底锅来做；拌菜可以根据喜好来变换；面粉量要根据杂粮糊的稀稠程度来调整。
