糖粘子做法

糖粘子的食材和调料

红果15颗，白糖300g，水400ml

做法步骤：

1/6

红果洗净，擦干水份。

2/6

炒锅或煎锅一只。清洗干净。

3/6

在锅内加入适量的水和白糖。

4/6

用小火，将糖熬化，并熬至粘稠。过程中要不停搅拌。

5/6

关火，稍晾凉。发现糖快要凝固在一起的时候，红果倒入锅中。用铲子迅速讲糖包裹于红果表面。

6/6

这时，你会发现，糖汁从透明变成了白色。出锅，装盘，大功告成。

注意事项

白糖用白砂糖和绵白糖都可以。据说砂糖做出来颜色会更白一些。