材料
"小鱼干 一盘","蒜仁 10粒","辣椒 一根","青葱 一根","白胡椒 一小匙","香油 一小匙","白酒 一小匙","调味 酌量"
做法
step1
1: 主要食材:先将算人切细末，辣椒，青葱切葱花
step2
2: 热锅加入油，(转小火)再加入蒜末拌炒
step3
3: 要不停地拌炒至金黄酥香，略为调味盛出
step4
4: 同一锅再加入油与丁香鱼干一起拌炒
step5
5: 拌炒至丁香鱼酥香再加入辣椒，白酒，调味拌匀
step6
6: 最后加入白胡椒，葱花，蒜酥，一小匙香油即可
