买完鸡回来还有毛怎么处理

1.首先，将鸡放入冷水中保持新鲜，这样做可以保持鸡肉筋道，软嫩。（视情况而定）

2.接着，将新鲜鸡肉放入盆中，用沸水均匀地浇在鸡皮的表面（浇一次即可，时间为8～10秒），高温可以杀死表皮细胞，达到脱毛的目的。其次，高温也可以做到一定的杀菌作用。