用料
鸡精适量，盐适量，味精适量，生抽适量，老干妈适量干辣椒一把，姜末适量，蒜末适量，花椒适量，洋葱半只，大葱一根，芹菜一根土豆一个，藕一节，花菜四分之一个，豆芽一把，红薯粉适量，苕皮一张，白菜两把速冻丸子适量
做法步骤
步骤 1
准备好各种基本调料
步骤 2
土豆随意切块
步骤 3
切藕片
步骤 4
花菜分成小只
步骤 5
豆芽一把
步骤 6
白菜两把左右
步骤 7
红薯粉适量
步骤 8
苕皮一张切成随意大小
步骤 9
全部下热水焯一下，根据可熟度来决定下水的先后顺序，再倒出冷水冲洗沥干
步骤 10
丸子解冻后切成随意大小
步骤 11
热油放各类调料
步骤 12
加芹菜
步骤 13
放入丸子翻炒一会
步骤 14
最后放入素菜，调味出锅
