用料:
芹菜 1根
胡萝卜 1根
葱 2小段
盐 3克（半小勺）
生抽 半勺
油（花生油，葵花籽油，橄榄油均可）
芹菜炒胡萝卜的做法步骤:
步骤 1
准备食材： 芹菜可选用西芹、水芹、水果芹菜都可以，去根，去叶（芹菜叶可以单独凉拌，好吃），清洗后斜着切成小段，薄一点便于入味口感也更好。 胡萝卜削掉外面一层皮，清洗后切薄片。 葱，取一小段，切葱花，或斜切两三片。
步骤 2
锅中倒入适量油（花生油，葵花籽油，橄榄油均可） 油热后倒入葱花炝锅，倒入胡萝卜片翻炒，一两分钟后倒入芹菜翻炒 放入盐调味（根据个人口味，建议少放），可适当放入生抽。 翻炒均匀后，即可出锅
