广西桂平糯米寿桃做法

【原料】:糯米粉500克、澄粉150克。食用红色素适量。 馅料(黄桃馅)适量。

【制作方法】:1.将糯米粉、澄粉用开水和成烫面面团备用。

2.将和好的面团包入适量的馅心，捏成桃子状，并用刀压出一条桃线即成生坯。

3.将加工好的生坯放入笼屉内用旺火蒸4分钟左右出锅，然后弹上适量的红颜色在桃子的顶端即好。

【特点】:形态逼真，造形美观。