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如何蒸窝头 用凉水下锅还是水开了再下锅

如何蒸窝头 用凉水下锅还是水开了再下锅

更新时间:2023-09-10 18:20:10

如何蒸窝头 用凉水下锅还是水开了再下锅

等水开之后再放窝窝头,蒸10-15分钟即可。现以奶香窝窝头的做法做示范:

用料:玉米面70g、糯米粉65g、无糖奶粉20g、糖27g、水75g

1、首先先把除了水以外的材料都混合在一起拌匀。

2、然后一点一点的往里加入水,揉至面团光滑不粘手。

3、不用发酵,直接把揉好的面团分成12个小剂子。

4、左手拿面团,右手拇指按入面团,其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型。

5、水开后放入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可食用(水开后计时)。

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