水:适量; 料酒:适量; 姜:适量; 葱:适量; 生抽:1勺; 老抽:半勺。新鲜鸡腿几个,洗干净后用剪刀剪一下,方便成熟和入味道(专为儿童设计)冷水下锅,加水、料酒、姜片和葱花,放水的量是:想吃多少汤放多少水,烧好后基本上还是那点水。按炖煮键后,等水开的时候撇去浮末(只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水,蒸发会比较多,必须看护。防止溢锅)撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽,盖上盖子,煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身定做的卤鸡腿:不干柴,不卡牙,无香料。
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