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如何做蒜香牛肉粒

如何做蒜香牛肉粒

更新时间:2023-09-17 04:20:04

如何做蒜香牛肉粒

用料

2人份的牛排

一块(切成拇指大小的块)

蒜片

黄油

黑胡椒

做法

牛排切小块。用松肉锤敲松,按摩一下。让肉松弛

1/4 牛排切小块。用松肉锤敲松,按摩一下。让肉松弛

蒜切片,黄油放到室温回软

2/4 蒜切片,黄油放到室温回软

锅烧热,加黄油融化后,放入蒜片。炒到金黄色,出浓浓的蒜香味

3/4 锅烧热,加黄油融化后,放入蒜片。炒到金黄色,出浓浓的蒜香味

加入牛肉粒,不要翻动,一面变色再翻,翻面马上加入黑胡椒碎和盐,出锅~

4/4 加入牛肉粒,不要翻动,一面变色再翻,翻面马上加入黑胡椒碎和盐,出锅~

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