香蕉小炒的做法

食材用料：

香蕉500克 、 鸡蛋清100克、面包(屑)35克、淡奶100克 、 蚕豆淀粉50克、色拉油100克

做法步骤：

1.首先将香蕉剥去外皮，切成棱形刀块

2.香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑

3.将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可