白色的臭豆腐是怎么做的

最简单的方法就是：

1准备一块老豆腐切成小厚片备用。

2.起锅烧油，油温七成热放入切好的豆腐开炸，炸至外皮金黄捞出。

3.捞出的豆腐用牙签扎几下（方便入味），放入碗中备用。

4.取几块臭豆腐乳加入两勺温热水，用勺子压成泥，搅拌均匀，然后加入一勺孜然粉、一勺鸡精、一勺熟芝麻、一勺辣椒面、一勺辣椒油、一勺葱花和一勺蒜末，然后用热油炸香，搅拌均匀即可

5.搅拌好的调料，浇到炸好的豆腐上，然后再撒上少许香菜即可。