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千层酥皮火烧的做法

千层酥皮火烧的做法

更新时间:2023-09-13 00:15:06

千层酥皮火烧的做法

食材用料

面粉500g,酵母5g,白糖7g,食用油15g,食盐3g,香葱10g,油酥65g

制作步骤

1、面粉、酵母、白糖、食用油和食盐混合,揉匀。

2、揉成光滑的面团,发酵15分钟。

3、擀成面片。

4、抹上油酥。

5、撒上香葱和食盐,卷起。

6、对半切开。

7、卷起,压扁。

8、锅内倒入食用油,加热,放入饼胚,小火,煎至定型。

9、翻面,煎至两面金黄。

10、取出,控油。

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