饭店里阿凡提炒饭的做法

香菇、香肠处理干净后切小丁备用，香葱切细小段、鸡蛋黄打散备用 2. 锅中放少许油，放入香肠小火慢慢炒出香味 3. 倒入米饭，不停翻炒，待米饭差不多炒散后将蛋黄液倒入米饭上面 4. 快速翻炒，让所有米饭充分粘上蛋黄 5. 待蛋黄与米饭融合到一起后，加入香菇和盐一起翻炒，闻到香味后，加入香葱翻炒几下关火出锅