蛇油是一种动物性食用油通常从蛇脂肪中提取而来,具有一定的药用价值。虽然蛇油在一些文化中被用作药物或食用油,但蛇油并不常用于烹饪。
首先,蛇油的生产和质量控制较为复杂,难以确保其安全和卫生。
其次,蛇油的风味较为特殊,可能不适合所有的烹饪菜肴。