培根金针菇卷是一道美味的小食，以下是简单的做法：
所需材料：
- 金针菇适量
- 培根适量
- 葱花适量
- 盐、黑胡椒适量
- 生抽适量
- 酱油适量
做法步骤：
1. 将金针菇洗净，去掉底部的泥沙，切去根部，将金针菇掰成两个或三个小段。
2. 取一块培根，放上金针菇，撒上适量的葱花和盐、黑胡椒调味。
3. 将培根卷紧，用牙签固定，依次做好所有的金针菇卷。
4. 热锅凉油，将金针菇卷放入锅中，煎至金针菇变软，培根变脆，金针菇表面微微变黄即可。
5. 取一小碗，倒入适量的生抽和酱油，拌匀后蘸着吃。
小贴士：
1. 培根已经有咸味，所以在调味时要注意不要放太多盐。
2. 金针菇易熟，煎的时间不要过长，否则口感会变硬。
3. 如果想要更加美味，可以在金针菇卷中加入适量的蘑菇、胡萝卜、洋葱等蔬菜，口感更加丰富。
