当前位置:首页>维修大全>综合>

羊肉炸酱面臊子做法

羊肉炸酱面臊子做法

更新时间:2023-09-16 21:35:18

羊肉炸酱面臊子做法

材料:羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜

调料:盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜

做法:

1、将肉切成小丁,用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟,将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。

2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油),将腌好的肉到入锅中翻炒,炒至半熟,加少许的水,将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入,待半熟时,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些),然后到醋,用文火慢慢炖二十分钟左右,加入青辣椒,关火。

3、面条快熟时,加入韭菜。

更多栏目