青萝卜丸子特色做法如下：
特色口味：香酥，外焦里嫩，口感清香 。
原料：青萝卜1个 ，胡萝卜1个，豆腐一小块，麸皮馒头半个，香芹2根
调料：葵花籽油1勺，盐0.5克，十三香0.5克，土豆淀粉2克，生抽1勺
具体做法步骤如下：
步骤一
萝卜、胡萝卜切粒，豆腐压成泥，馒头撕去外皮，碾成碎末，搅拌均匀倒入馅料碗中
步骤二：
加盐、香芹末、十三香、土豆淀粉，搅拌均匀。
步骤三：
锅中预热加油，手中抓一把馅料，在虎口处挤出一个小丸子，油温5成热下油炸，炸至金黄色即可出锅。
步骤四：
出锅后稍控油2分钟，盛入盘中，就可以开吃了????
