腊猪蹄炖海带竹笋怎么做

1、先将猪蹄洗干净并把水沥干，把干竹笋用热水泡好;

2、将葱、蒜、姜、小辣椒及腌料和在一起;

3、把猪蹄放进里面腌制20分钟左右，入味就可拿出来;

4、将腌好的猪蹄放进热锅里;

5、盖上盖子，用中火炖上20分钟，到猪蹄汤很浓的时候，放入泡好的干竹笋，等干竹笋煮熟，就可以起锅食用。