红烧曰塌鱼做法

主料 鱼一条 姜适量 蒜适量 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量

步骤

1.准备食材，鱼洗净。

2.热锅放油，下鱼煎至两面金黄。

3.放料酒，酱油，盐，姜片，蒜瓣，葱段各适量。

4.再加入水大火煮开。

5.煮5分钟后，剩点汤汁即可出锅。