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豆参怎么做好吃又松脆

豆参怎么做好吃又松脆

更新时间:2023-08-18 07:15:58

豆参怎么做好吃又松脆

豆条经过高温油炸,逐渐膨胀,变成圆柱状,通透松脆,口感劲道,成为色泽金黄的豆参。

炸好的豆参表皮金黄,掰开时清脆酥香,让人垂涎欲滴。

豆参出炉,伴随而生的还有诸多特色名菜,比如豆参煮鱼,鄱阳湖的鱼自然鲜美,豆参饱吸鱼汤浓汁,浑身水亮,鲜香满口;还有豆参鸡汤,浓郁的鸡汤,泡足的豆参,一口咬下,热汤四溢,绵软如絮。

此外,豆参可算是许多赣菜中的超级绿叶,比如豆参炖甲鱼、豆参炖排骨、豆参烧五花肉等美味佳肴,让这些菜脱颖而出,就靠豆参了。

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