干炒大虾

步骤1

材料：青辣椒5个；干红虾50克；大蒜子3粒；花生油50克；盐3克；生抽20克；啤酒30克

步骤2

把干红虾洗净，控干水分

步骤3

把青椒和大蒜子洗净切成小粒

步骤4

起油锅，放入干红虾煸香后，盛出

步骤5

锅留底油，放入大蒜子和青辣椒爆炒一会，撒入盐炒匀

步骤6

放入干红虾混合，淋入生抽和啤酒炒匀，即可出锅享用。