怎样判断茄子是否煮熟了

可以通过以下三种方式来判断茄子是否煮熟了。
用筷子戳一下茄子，如果容易戳透，则煮熟了。
煮过的茄子肉质柔软，容易被筷子戳透。
如果茄子还没煮熟，肉质会很硬，用筷子戳会有一定的阻力。
除此之外，你还可以通过视觉和触感来判断茄子是否煮熟。
如果看到茄子表面出现裂缝，并且触摸起来很软糯，那么茄子很可能已经煮熟了。
如果茄子表面没有变化，那么可以先用刀切开一块，看看是否煮透了。