芋头焖排骨最正宗的做法

主料：排骨500克，芋头500克，葱，蒜，盐，料酒，酱油，油各少许

步骤：

1、排骨切块加盐，糖，料酒，酱油腌制一小时。

2、芋头切块放入砂锅煎至表面金黄然后盛起备用。

3、热锅放油加入蒜爆炒再加入排骨炒至上色加清水烧开。

4、加入芋头，酱油，盐焖30分钟。

5、大火收汁即可。