不让柿子发霉有什么办法

不让柿子发霉的办法就是把柿子做成柿饼：

1、柿子清洗干净。

2、去皮。注意：去皮的工具一定要保持无水无油，这是不发霉的关键之一。

3、去皮以后，放在锅里。

4、把柿子蒸熟（这是不让柿子发霉的关键之二）。

5、然后，把蒸好的柿子拿到通风有太阳的地方晾晒。

6、三天以后，柿子就有明显缩小，颜色变深。

7、一个星期后，柿饼了一圈。

8、再晒一个星期，柿饼就完全晒干了，这样不会发霉，而且还特别好吃。