酵母过期了还能用吗

能用。你问这个问题真是问对人了，请问你叫不过去还能不能使用我的经验当然是可以使用，特别是没有开封的教母，以前我烤面包的时候经常食用酵母，因为必须要发面买来的酵母，如果没开封的话，放在冰箱里面经常过期了，两年还能使用，这问题是不大的，当然用的时候你为了防止它面团发不起来可以多放一点，比方说多放50%。