1、冷藏保鲜法：在生活中保存毛豆米的时候可以将毛豆米进行冷藏保鲜储存，在平时生活中可以将备好的毛豆米置于保鲜袋中进行密封储存之后将其直接置于冰箱中进行冷藏保存，这样保存的毛豆米大致可以保存至一个月左右的时间，且保存的新鲜度也是极好的。
注意事项：保存的时候需要注意的是一定要将备好的毛豆米进行密封保存好之后在置于冰箱中，不然沾染了其他食材的味道就会导致毛豆米的新鲜度不够。
2、直接冷冻法：在生活中保存剥好的毛豆米的时候可以采用直接冷冻的方式，因为直接冷冻的毛豆米的保存时间比较长一点，而且食材的保鲜度也比较高。在平时生活中的话可以将备好的毛豆米置于保鲜盒或者是保鲜袋中进行密封保存，处理好之后将其直接置于冷冻室中，但是在保存的时候需要注意不要将备好的毛豆米在冷冻的过程中会出现粘连的情况，这个时候就需要及时的将其分开。3、焯水冷冻法：在生活中阿波村剥好的毛豆米的时候可以将其进行焯水之后进行冷冻保存，这样保存的毛豆米可以直接将其保存至冬季，而且保存的新鲜度和其食用口感也不会有太大的变化，在生活中将备好的毛豆米置于烧开的清水中进行焯水处理，等准备好之后将其置于保鲜袋中进行密封保存，再将其置于冰箱中进行保存即可。
注意事项：在保存的时候需要注意的是不要让冰箱出现断电的情况，不然的话就会很容易造成毛豆米出现异味的情况，会影响毛豆米的新鲜度。
3、油炒冷冻法：在生活中保存毛豆米的时候可以采用油炒冷冻的方式进行保存，在生活中可以将备好的毛豆米洗净之后将其置于备好的热油中进行过热煎炸，等处理好之后将其捞出晾凉之后将其置于保鲜袋中进行密封，再将其置于冰箱中进行冷冻保存即可。
