自制膨化薯片

土豆4个，椒盐适量，孜然粉适量，烧烤料适量

1.土豆洗净去皮切成薄片，冲洗几次去掉多余的淀粉。2.锅中烧开水，水开加入土豆片加一勺盐煮至透明捞出过凉水淋干水分备用。3.油温6成热放入土豆片炸，中小火炸，炸至金黄色捞出，控干土豆片上的油，撒上椒盐和孜然粉或烧烤料都可以