为什么竹虫可以吃

竹虫的功效与作用是：养脾健胃。竹虫富含蛋白质，并且含有10多种人体所必需的氨基酸，蛋白质含量高达40%左右，还含有维生素，矿物质，脂肪酸以及一些微量元素，营养价值非常高。竹虫可以生着吃，也可以清炒竹虫，油炸竹虫，椒盐竹虫，焖竹虫等多种吃法。