速冻熟食牛肉拿出来能不能直接吃

不能。1、冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃，过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃粘膜严重缺血。

2、冰箱生熟食混放，容易沾染病菌。病菌在低温下只是降低了本身的新阵代谢。在常温下过一段时间，又可迅速繁殖。

因此，人们尽量直接食用速冻熟牛肉，可以进行加热之后再食用。